Polpette di carciofi, ricetta Noce Di Burro
I Segreti della Cuoca Pasticciona
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Ingredienti

  • 2 bicchieri di farina 0
  • 1 bicchiere di farina 00
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 3 uova sale
  • 3 carciofi medi
  • mezzo bicchiere d’ acqua oppure il necessario per ammorbidire l’ impasto
  • pepe q.b.
  • 1 pizzico di aglio in granuli
  • 1 filo di olio d’ oliva

Istruzioni

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