Polpette con patate e bietola
La Cucina della Capra
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Ingredienti

  • 2 giorni di fila, facendole assaggiare anche al resto della famiglia. Sono a prova di genitori onnivori, fidatevi! Siccome sparivano alla velocit della luce ho dovuto fotografarle mentre venivano consumate, spero mi perdonerete la foto non bellissima, ma volevo documentare il loro passaggio sulla mia tavola, scrivere la ricetta per poterle rifare a distanza di tempo e per passarvela. Colgo l’occasione per ringraziare tutte le persone che trovano il tempo per mandarmi un messaggio o una mail in cui mi fanno un sacco di complimenti, grazie ♥! Sono soprattutto contenta di ricevere mail che iniziano con “non sono nè vegetariana nè vegana, ma mi piacciono le tue ricette e sto un po’ per volta cambiando alimentazione”. Non sapete che soddisfazione è poter contribuire nel mio piccolo al cambiamento con qualcosa di semplice come foto e ricette! A proposito di cambiamenti, questo ne è un periodo pieno per me, non vi posso raccontare i dettagli, ma basti sapere che ho deciso di non rassegnarmi allo status quo, di non piegarmi alle ingiustizie e soprattutto ho deciso che la mia felicit dipende da me e non ha un prezzo. Mica male eh? Vi aggiornerò quando le cose saranno più definite, per ora mi godo quel che arriva e cerco di capire quale sia la strada migliore per me! Ora però la ricetta, prima che me la dimentichi!
  • 4 patate
  • 6 foglie grandi di bietola
  • 2 carote
  • 3 cucchiai di fiocchi di avena
  • 3 cucchiai di semi di girasole sgusciati
  • pepe
  • sale
  • olio evo

Istruzioni

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