Polpette alla livornese
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 500 g di lesso di manzo avanzato
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 700 g di patate
  • 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
  • 2 uova 100 g di pangrattato
  • abbondante olio per friggere
  • sale e pepe

Istruzioni

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