Polpette al limone e timo
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Ingredienti

  • 30 polpette di dimensione di una noce)
  • 500 di macinato di manzo sceltissimo
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di pecorino
  • sale
  • noce moscata
  • 1 limone
  • 2/3 cucchiai di pangrattato
  • 1 spicchio di aglio
  • 2/3 di bicchiere di vino bianco secco

Istruzioni

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