Polpette al forno con quinoa e zucchine
Dal dolce al salato con Lucia
Dal dolce al salato con Lucia
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Ingredienti

  • 60 g di quinoa
  • 150 g di zucchine
  • 1 uovo piccolo
  • mezzo scalogno
  • 2 foglie di basilico
  • 20 g di pecorino (per i vegani, formaggio senza caglio animale)
  • pan grattato
  • semi di sesamo
  • 10-15 minuti circa). Se avanzer dell’acqua scolatela.
  • 15-20 minuti
  • 5 minuti
  • 7 cm
  • 25-30 minuti, a fiamma media. Negli ultimi 10 minuti, ho rigirato le polpette, alzato un poco la fiamma e aperto i fori.
  • Fate raffreddare e servire le polpette calde o tiepide.
  • Ecco le polpette di quinoa e zucchine!

Istruzioni

Commenti

  • ale.loca

     - 

    Sono molto buoni, veloci da preparare per una cena leggera.

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