Polpette ai carciofi col Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Valutazione globale 5 1 valutazioni

Ingredienti

  • 4 persone
  • 30 di olio
  • 450 gr di carciofi
  • 25 gr di vino bianco secco
  • sale
  • un uovo
  • 80 gr di parmigiano grattugiato
  • 35 gr di pane grattato
  • 30 gr di parmigiano
  • 7 minuti a 100° Antiorario a Velocit 1.
  • 15 minuti a Varoma Antiorario a Velocit 1.
  • 80 gr di di parmigiano grattugiato e frullate: 15 secondi da Velocit 4 a 7.
  • 35 gr di parmigiano rimasti. Bagnatevi le mani sotto l'acqua e poi prelevate piccole quantit di composto, e formate delle piccole palline che passerete nel parmigiano.

Istruzioni

Commenti

  • boscolo.monica

     - 

    Ricetta ottima, molto squisita la rifarò sicuramente ... è piaciuta ... 👍

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