Pollo Tandoori Masala
Ogni riccio un pasticcio
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Ingredienti

  • 600 gr
  • Inutile dire che le spezie sono fondamentali per ottenere un piatto simile all'originale.
  • Per la cottura, data l'assenza del tradizionale forno si può optare per il grill del forno elettrico mantenuto al massimo, la temperatura deve essere molto alta, quindi infornate solo quando il forno avr raggiunto la temperatura massima.
  • Ingredienti per 3 persone 160 gr di riso basmati
  • 3 sovracosce di pollo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cm di zenzero fresco
  • pochissimo trito di cipolla
  • 2 bei cucchiai di spezie tandoori masala
  • 100 gr di yogurt greco o formaggio labne*
  • sale qb
  • 1 lime
  • 1 cucchiaio di olio

Istruzioni

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