Pollo intero al forno saporito
In cucina con zia Lora
In cucina con zia Lora
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Ingredienti

  • un pollo grande di tipo nostrano (il mio era gi pulito ed eviscerato e pesava 1,8 kg)
  • 2 rametti di rosmarino consistenti
  • 8 foglie di salvia
  • 3 spicchi d’aglio (nuovo se possibile) rosso
  • 2 o 3 foglie di finocchio selvatico fresco
  • 4 cucchiai di olio di semi (io Cuore)
  • 1/4 di litro di vino bianco
  • un limone non trattato in superfici
  • sale

Istruzioni

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