Sono convinta che il tanto vituperato petto dipollo, dai più considerato insipido e 'noioso', possa essere rivalutato se cucinato con ingredientiin grado di conferire sprint e sapiditá
Tagliare il pollo a pezzetti e conditelo con sale, peperoncino e limone. Nel frattempo infariniamo il pollo e, a metà cottura dei peperoni, lo aggiungiamo in padella
Un secondo piatto da condividere con chi ama la cucina asiatica. una zucchina. Oggi profumi d’oriente con un gustoso piatto, il pollo alla piastra con verdure e salsadisoia
Mettere un filo d'olio extraverginedi oliva in una padella e unite poi il pollo con la marinatura. Il pollocucinato così è davvero delizioso, molto saporito, un piatto che può essere proposto anche per una cena con amici
Un altro modo per preparare il polloin poco tempo senza rinunciare al gusto e alla salubrità. Io lo preparo nel coccio per mantenere intatti tutti i sapori che si fonderanno insieme , inoltre , questo tipo di cottura lenta e uniforme rende la polpa morbida e succulenta
Servite con una buona dose disalsa con yogurt in cui inzuppare il pollo. Passate i bocconcinidipollo prima nelle uova sbattute e poi nei corn flakes con sesamo
In una tazza, amalgamare la salsadisoia con due cucchiai di olio extravergine d'oliva, mezzo cucchiainodi miele, timo, salvia, pepe macinato e un pizzico di zenzero
Tagliare il petto dipollo a cubetti e metterlo in ammollo, per almeno un’oretta, in una terrina con abbondante salsadisoia, il ginger grattuggiato e la cipolla tagliata finemente
Per mesi e mesi ho costretto i miei a cibarsi dei miei esperimenti culinari e tra questi il POLLO al CURRY con CAROTE e SEDANO inSALSAdiSOIA era uno dei più graditi che tutt’oggi continuo a cucinare
tagliare il petto dipollo a pezzettoni e mettere tutto in padella. Così è venuto fuori questo pollo…. Con un pizzico di fantasia, basta aprire frigorifero e dispensa (la cosiddetta “farmacia”), per inventare qualcosa di saporito e insiemeinsolito
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