Pollo grigliato al BBQ
Fantasie a Tavola
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Ingredienti

  • 1 pollo
  • 60 minuti, con il coperchio chiuso. Quando comincer a disidratarsi cominciare a spennellare la pelle con il Rub preparato in anticipo, dapprima con la pelle verso la griglia, poi girandolo sull’altro lato, a calore diretto ma moderato, fino a che la pelle sar dorata e croccante. Tagliare a pezzi e servire caldo.

Istruzioni

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