Pollo fritto con salsa allo yogurt
Le ricette di Michi
Le ricette di Michi
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • Ingredienti e preparazione della marinata con il latticello
  • 250 g latte parzialmente scremato
  • 250 g yogurt magro
  • 10 ml succo di limone filtrato
  • Versione classica con panatura pane e uovo
  • Ingredienti
  • 1 kg di pollo
  • 5 uova 200 g farina
  • 200 g pangrattato
  • Sale e pepe q.b.
  • 1,5 l olio di semi di girasole
  • 6/8 minuti di cottura a seconda della grandezza del pezzo, scolatelo dall’olio ed appoggiatelo su un piatto con la carta assorbente.
  • Una volta asciutto tenerlo al caldo nel forno preriscaldato a 120°C circa, appoggiandolo sulla placca da forno rivestita di carta.
  • Versione con panatura con farina
  • Ingredienti
  • 1 kg di pollo
  • 200 g di farina di mais
  • 1,5 l olio di semi di girasole
  • Sale e pepe q.b.
  • 6/8 minuti di cottura a seconda della grandezza del pezzo, scolatelo dall’olio ed appoggiatelo sul piatto con la carta assorbente.
  • Una volta asciutto tenetelo al caldo nel forno preriscaldato a 120°C circa, appoggiandolo sulla placca da forno rivestita di carta.
  • 1 barattolo da 200 g)
  • 225 g di bacon a fette
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cipolla media
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1/2 peperoncino o una spruzzatina di tabasco (facoltativo)
  • 2 tazzine di caffè espresso
  • 100 ml di Aceto balsamico di Modena IGP
  • 1 macinatina di pepe
  • Acqua q.b.

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.