Pollo e peperoni in padella
Peccato di Gola di Giovanni
Peccato di Gola di Giovanni
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Ingredienti

  • 4 cosce di pollo
  • 170 g l’una,
  • 400 g di peperoni rossi,
  • 400 g di peperoni gialli,
  • 35 g di olive nere denocciolate,
  • 35 g di olive verdi denocciolate,
  • un filo d’olio extravergine d’oliva,
  • una cucchiaiata di burro,
  • ½ bicchiere di vino bianco,
  • ½ l di brodo vegetale,
  • una presa di sale,
  • un pizzico di pepe nero macinato,
  • un po’ di prezzemolo tritato.

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