Pollo arrosto con carciofi di Gerusalemme e scalogni al limone, zafferano e pepe rosa di Yotam Ottolenghi
Afrodita's Kitchen
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Ingredienti

  • 25 mins Tempo di Cottura
  • 10 mins Tempo Totale
  • 35 mins Porzioni
  • 4 persone
  • 8 cosce
  • 450 g di carciofi
  • 12 scalogni
  • 6 piccoli
  • 50 ml di olio extra vergine di oliva
  • 1 limone non trattato
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaino di stimmi di zafferano
  • cucchiaino
  • 10 g di foglie di timo fresche
  • di timo
  • 40 g di
  • 1 cucchiaio
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1,5 cm
  • 20 minuti
  • 30 minuti

Istruzioni

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