Vi assicuro cheoltre ad esseredavvero gustoso graziealloyogurtpresente, il pollo è rimasto molto umido equesto ci ha permesso, finalmente, di potergustare un pollointero
Grigliare il petto di polloeservire con delle abbondanti cucchiaiate di salsa alloYogurt. ” Lo Yogurtgrazie all’alto contenuto di batteridetermina un ricambio batteriologiconel nostro intestino, diminuendo la quantità di batterinegativieincrementando la flora intestinalebenevola col risultato finale di apportarebenefici al funzionamentodell’intestino
Tagliate il pollo a striscioline. Anchequest’anno ci siamo ritrovati in una ludoteca di Milano ed abbiamo passato una mattinata all’insegnadellacreativitàinsieme ai nostri bambini che hanno imparato a realizzaredellecoloratissimeefantasiosecampanellepartendo da un semplice barattolino di yogurt
pollo marinato con panatura croccante di corn flakesenocciolee dip di yogurt alla paprika. Mi avevano colpito la marinatura particolaredelpollo, la panatura croccante ai corn flakesenocciole, la cottura in forno (più light), l’insalatina di accompagnamento con misticanza, fragolee kiwi, il dip alla paprika…
Ogni tanto mi innamoro si…dellericetteche provo o checreoper lavoro o per puro divertimentoequesto è stato sicuramente il caso delpollo fritto con crosta croccantealloyogurtesenape
Ho pensato di accompagnare il mio pollo fritto con la salsa alloyogurtchelemieragazze adorano. La sfida di MTChallenge di questomese, proposta da Silvia Zanetti, vincitrice con i suoi bellissimi Macarons lo scorso mese, è il pollo fritto
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700 g di sovracosce di pollo 400 g di peperonifriggitelli 125 g di yogurt 2 peperoni rossi 1 radice di zenzero 2 cipollottifreschi 1 spicchio di aglio 1 bicchierino di vino bianco seccoalloro timo olio extraverginesalepepe
Un paio di ore prima ho messo a marinare in un conteitore a chiusura ermetica i pezzetti di pollo con lo yogurt, l'aglio e il cipollotto tritati , sale, pepee curcuma
Togliere la pelleallecosce, frullareinsiemezenzero aglio ed un poco di acqua in modo da ottenere una cremaaggiungereyogurtespezie, salepepeemescolarebene
La ricetta è stata presentatadallochefSergioBarzetti a “La prova del cuoco”. Il pollo alla crema di yogurt è un secondo piatto molto gustoso, un modo diversoespeciale di cucinare il pollo
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