Pollo all’arancia, ricetta orientale
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Ingredienti

  • POLLO ALL’ARANCIA
  • INGREDIENTI
  • 900 g di petto di pollo intero
  • 190 g di farina
  • 1 uovo 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  •  
  • Per la salsa
  • 250 ml di succo d’arancia (non zuccherato)
  • scorza grattugiata di 1 arancia 80 ml di aceto di mele (o aceto bianco di vino)
  • 30 ml di salsa di soia
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/4 spicchio d’aglio sminuzzato
  • 2 cucchiai di cipollotto sminuzzato (cir
  • 10 g)
  • 2 cucchiai di amido di mais (cir

Istruzioni

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