Taglia il pollo a striscioline o bocconcini, condiscilocon l'olio e lo zenzero grattuggiato e lascialo marinare (riposare) in frigo peralmeno una mezz'ora
Polloalla cacciatora al microonde. Può essere proposta sia contocchetti di pollochecon il petto già affettato, in quest’ultimo caso, che è il nostro, la cottura sarà brevissima al fine di mantenere succosa la carne
Oggi invece io vi lascio,dopo tanto tempo,unaricettaper un buonissimo secondo piatto di carneresospecialedalleultimeverdure di stagioneprovenienti dall'orto di mio papà edalla salsa allasoia
Il pollo allo zenzeroe salsa di soia è un secondo gustosissimo e facilissimo da realizzare. Mescolarebene il tutto emassaggiare il pollo affinché il condimentopenetri in ogni parte
Oggi profumi d’orientecon un gustoso piatto, il polloalla piastra converduree salsa di soia. Pulite, lavate, asciugateetagliate a straccetti il petto di pollo
Polloalla cacciatora al microonde. Può essere proposta sia contocchetti di pollochecon il petto già affettato, in quest’ultimo caso, che è il nostro, la cottura sarà brevissima al fine di mantenere succosa la carne
Intanto in un wok (o una larga padellaantiaderente) fatesoffriggere il cipollotto tagliato a rondelle sottili in olio di semi di girasole a fiamma moderata
Servite i noodlesalleverdurecon salsa di soiaecon il pollo al curry. Cuocete il pollo in una padellaantiaderentesemprecon un po' d'olio (l'idealesarebbesaltareanch'essonella wok ma io non nepossiedodue)
Taglia il pollo a striscioline o bocconcini, condiscilocon l’olio e lo zenzero grattuggiato e lascialo marinare (riposare) in frigo peralmeno una mezz’ora
In una larga padellacon olio extravergine di oliva si fa imbiondire la cipolla, si aggiungono i tocchetti di zucchine si fanno scottareper alcuni minuti, devonoessere abbastanza sode, allafine si pepano
Spaghetti di soiaconpolloeverdure, una ricettaorientale Quando ho voglia di ritornare ad immergermiper un momentonei luoghi e, nei profumi enei sapori delsud-est asiatico, mi preparo piatti dal saporeorientaleche ho avuto occasione di assaporareneimiei lunghi viaggi del passato
Scolate poi la carnedalla marinata e farla cuocere sulla griglia delbarbequepreriscaldata. In questaricetta non è previstosale, a piacere si può aggiungerlo a metà cottura, assaggiando i bocconcini (in alternativa si può aggiungere ancora un po' di salsa di soiaperrendere più saporito il pollo)
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