Il petto di polloalla boscaiola è un secondo piatto che vi conquisterà al primo assaggio. E’ un piatto ricco di gusto esapore, grazieallapresenzadei funghi edeipiselli, ma soprattutto dellapancetta a cubetti, che dà a questo piatto una marcia in più con il suo saporedeciso, che va ad equilibrare la dolcezzadeipiselli
Aggiungere il pollo, condireconsaleepepeerosolareperqualche minuto entrambi i lati. Con pochi ingredientiequalcheaccorgimentootterrete un secondo piatto sicuramente gradito da tutta la famiglia
Con il mixer, frullate il pane ammorbidito con il tonno, i pinoli e i capperi dissalati. Sbucciateetritate fini lecipolleesoffriggetele in una padellacon poco olio eleacciughetritate
La ricettadelconiglioalla cacciatora conolivenere è uno dei piatti più popolari in Italia, viene cucinato in quasi tutteleregioni, conmolte varianti, per la sua semplicitàedeconomicità
300 gr di patatenovelleoppurepatateclassiche. 190 gr circa di pancetta arrotolata tagliata sottile. 13 cucchiai di olio extravergine. 11 rametto di timo. 11 rametto di rosmarino. 11 rametto di maggiorana. 1sale. 1pepenero
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