POLLO ALLA SALSA DI SOIA E PROFUMO DI ARANCE
Pasticci & Pasticcini di Mimma
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Ingredienti

  • 1 pollo in 8 pezzi oppure fusi interi o cosce , secondo il vostro gusto
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 30 gr olio extravergine d'oliva
  • 2 cipolle affettate finemente
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 foglie d'alloro
  • 1 arancia non trattata
  • 1 rametto di rosmarino
  • 4 foglie di salvia
  • 4 cucchiai di vino bianco
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 3 minuti mescolando
  • 15 minuti, controllandolo e , qualora sia necessario, aggiungere qualche cucchiaio di acqua calda
  • 10 minuti , fuoco bassissimo, con coperchio

Istruzioni

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