Questo pollo è semplicissimo da fare ma davvero delizioso. Per prima cosa dobbiamo marinare il pollo per cui lo prendiamo e lo mettiamo in una ciotola con il sale alle erbe (oppure sale più erbette secche a piacere) i capperi e i pomodorini sottolio (in questo caso se come me li avete fatti voi in casa userete l'olio evo degli stessi pomodori altrimenti li dovrete scolare bene e usare poi un olio buono)
Ho preso poi il pollo, ho scaldato una padella dal bordo abbastanza alto, ci ho disposto il pollo e fatto rosolare senza aggiungere condimenti, una volta rosolato su tutti i lati l'ho tolto dalla padella e tenuto da parte su un piatto
Ma alla fine il tutto è uscito molto buono e allora mi andava di condividerlo con voi. Tagliate il pollo a dadini (grossolanamente), tagliate la zucchina a rondelle sottili e le olive a metà
Il petto di polloallamediterranea è un secondo piatto super saporito che racchiude in un' unica ricetta tanti sapori davvero unici , la carne è tenera è succosa , il condimento invece gli dona un gusto e un profumo davvero irresistibile , segnatevi subito tutti gli ingredienti perchè diventerà la vostra ricetta preferita
Inizio con questa sfiziosa insalata di pollo che, sempre nell’ottica suddetta, può essere realizzata, in alternativa, con eventuali avanzi di pollo allo spiedo della sera prima anche se, a onor del vero, la marinatura che vi propongo conferisce una morbidezza e una consistenza particolare alla carne di pollo che non vi farà rimpiangere di aver perso qualche minuto in più a prepararlo
Scaloppine di pollo mediterranee un secondo piatto che racchiude tutti i sapori e i colori mediterranei, una pietanza dai sapori stuzzicanti e piacevole da gustare anche nelle giornate più calde
Un modo differente per gustare il pollo al tegame. 6 sovra cosce di pollo. Una ricetta semplice e veloce, morbide e saporitissime sovra cosce rese più gustose dal “tocco magico” del succo d’arancia
Petto di pollo fritto con farina di mais e condimento a crudo allamediterranea. Mettere dell’olio per frittura a scaldare e appena raggiunta la temperatura friggere i petti di pollo fino a quando si forma una crosticina dorata e croccante
Rosolatevi i fusi di pollo finché saranno coloriti. 8 fusetti di pollo da g 130 cad. Scaldate in una casseruola 3 cucchiaiate d'olio con 2 spicchi d'aglio, un rametto di rosmarino e salvia
Per la rubrica "ricette salva spesa", vi propongo questa semplicissima e veloce ricetta di pollo, esaltata dai profumi tipici mediterranei della salvia e del rosmarino
Lavare le fettine di petto di pollo, asciugarle con carta da cucina. Per 2 persone- 6 fettine di petto di pollo sottili- 6 fette di prosciutto crudo dolce- 120 gr di ricotta fresca- 6 pomodorini secchi- 1 albume- 5 cucchiai di pane grattugiato- 1 cucchiaio di grana grattugiato- sale e pepe q. 6 fettine di petto di pollo sottili
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