Sempregraditelescaloppine, veloce portata dallemillerisorse, accontentano tutti i gusti. Spolverarecon una presa di origano, spengere il fuoco ecoprire in modo da favorire la fusionedel formaggio eservire subito
Lo spezzatinoconpiselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. sale. Unite i bocconcini di carneprecedentemente infarinati erosolateli da tutti i lati
Preparare il pollo pulito e a pezziemetterlo in una casseruolacapace , unirvi la cipolla tagliata sottilmente , la salvia , il rosmarino , una generosadose di paprika dolce , saleepepee olio
In una padellacon l'olio fatedorareleggermente l'aglio tritato, unite i filetti d'acciuga estemperatelicon una forchetta, aggiungete una punta di peperoncino, i capperi, leolivetagliate a rondelle, l'origano elasciateinsaporireperalcuni minuti
Estraetedalfrigorifero i bocconcini di pollo, fatescolareeversatelinellapentolafacendolicuocere a fuoco lentoperqualche minuto, avendo cura di girarli di tanto in tanto
Patatealparmigianoal forno. Una preparazionefacileevelocecheesalta tutto il gustoso saporedei carciofi e i bocconcini di pollo sono infarinati e rosolati quindi raccoglierannoperfettamente tutto il saporee l’aroma del rosmarino edei carciofi, un abbinamentodavvero squisito
Una volta fatto il rustico conpatatemortadellae gorgonzola, fatelofreddare su di una gratella, in questo modo non leverete la croccantezzaalla sfoglia, anzi, così lo faretefreddarelevando l’umidità, sarà perfetto
Prima di tutto bisogna lavareeaffettareleverduree poi saltarle in padellacon olio evo finchè sono leggermentedorate ma devonorimaneresodeperchè poi finiremo la cottura in forno
Tamponare la carne di pollocon carta da cucina edeliminareeventualischegge di osso. Lavare il rosmarino, selezionarnelefoglieetritarlefinementecon la mezzaluna su un tagliere
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