Pollo al Forno Affumicato con Patate … un nuovo sapore ad un piatto classico
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • 8 pezzi di pollo (cosce e sovra-cosce)
  • 8 patate medie (altrimenti 12 piccole)
  • 2 -3 cucchiai di paprica affumicata
  • 1 cucchiaino di paprica forte o peperoncino in polvere (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 2 rametti di rosmarino
  • 2 rametti di timo
  • 3-4 spicchi d’aglio
  • sale marino iodato fine
  • pepe nero macinato
  • olio evo

Istruzioni

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