Servite il polloalcurryinsiemealrisobasmaticheavrete sgranato con una forchetta. Questa è la secondaversione di polloalcurryche ho inseritonel mio blog, molto buona anchequestae sopratutto veloce da preparare (per chi ha poco tempo)
Servite il polloalla cacciatora bagnandolo con il fondo di cottura eleverdure. Quando i pezzi di pollo avranno cambiato colore in modo uniforme, sfumatecon un bicchiere di vino rosso o bianco mantenendo la fiamma altaper far evaporarevelocemente la partealcolica
Il risobasmatirichiede una preparazione piuttosto lentaed accurata ma può essereanche sostituito condellesempliciverduresaltate o condel cous cous precotto
Condividi. Gli straccetti di pollo li ho servitinel vassoio ovale “Poloplast”. pettipollo. Ho voluto realizzarequesto piatto, leggendoquestaricetta su di una mia vecchia rivista, sono molto soddisfatta, e’ buonissimo,cremosoe saporito, l’ho servitoe’ sparito velocemente
A parte in una pentolamettete a cuocere il riso, toglieteloqualche minuto prima, efinite la cottura saltando il riso in padellaconlezucchinee i gamberi
Il polloalcurry accompagnato dalrisobasmati è un secondo piatto molto diffuso in Asia eultimamentevieneapprezzatosempre più spessoanchedallenostre parti
La ricettache vi propongo oggi è molto facile da preparare, econ il curry già pronto. Il pollocremosoalcurry un piatto a base di carne di pollo, una ricetta molto diffusa in tutto il mondo ma originaria dell’India
A partepeliamolecaroteetagliamole a listarelle, insiemeallezucchinee ai cipollotti. Mescoliamoinsiemeleverduree il riso, condiamoconsalsa di soia a piacereecon un pezzettino di zenzerofrescopelatoe grattugiato (nella foto
sotto alrubinettodentro una ciotola piena d'acqua e rigirato più voltecon la. In una ciotola unite il curry, lo zafferano,la farina, escioglierlicon il latte di cocco
Questa volta ho provato il polloalcurry, forsespeziato mi piacera' di piu'. Non amo particolarmente la carne ,alcontrario di mio marito e mio figlio, quindi a casa mia ne cucino davvero poca, percio' trovatepochericette di secondi di carne, ma qualche volta devo pur accontentarli, quindi prediligocarne bianca, pollo, tacchino o coniglio
Sono convintache il tanto vituperatopetto di pollo, dai più considerato insipido e 'noioso', possa essererivalutatose cucinato coningredienti in grado di conferire sprint e sapiditá
Innanzi tutto dovetepreparare la marinatura in cui il pollo dovrà stareperqualche ora (io l’ho preparatoappena pranzo per la sera, in modo che si insaporisca perbene)
pettopollo, secondicarne, secondi piatti. Iniziarecon il preparare il ripienoamalgamando il pan grattato con il formaggio gratuggiato (se non si ama il pecorino si puo’ utilizzare solo parmigiano ) il prezzemolo tritato finissimo , il sale utilizzando comeamalgama l’olio tanto quanto basta in modo che il composto sia compatto e non molto friabilecome si vede in video
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