Polenta Rossa del Ticino e Salsiccia
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • 600 g salsiccia di maiale al finocchietto
  • 1 cipolla bionda
  • 750 ml salsa di pomodoro (o polpa)
  • 1 bicchiere di vino
  • pepe nero macinato
  • sale marino iodato fine
  • olio evo
  • 400 g farina per polenta rossa del Ticino (ma potete usare qualunque polenta)
  • 1600 ml acqua
  • sale marino iodato grosso

Istruzioni

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