Polenta pasticciata alla ciociara
Ricette Tipiche Italiane
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Ingredienti

  • 500 g di polenta
  • 50 g di funghi porcini secchi
  • 100 g di salsiccia di maiale
  • 100 g di mozzarella
  • 100 g di burro
  • 150 g di parmigiano grattugiato
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d
  • pepe
  • 250 g di girello
  • di manzo
  • 1 kg di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 1 sedano
  • 1 carota
  • olio extravergine

Istruzioni

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