Versare la polentanei piatti, distribuirvi il ragùdilenticchieedaccompagnare il tutto con un po' di cavolo nero cotto al vaporeeconditocon un po' disaleed un filo d'olio
lasagne o servirlocondellapolenta. la pasta, lelasagne, gli gnocchi, peraccompagnare la polenta. Il ragùvegandilenticchie non è nuovo, ve lo avevo già proposto già qui, ma in una versioneestiva, diciamo così, con il peperone
Trasferite un mestolodipolenta in un piatto da portata,eadagiateabbondanteragù al centro,completatecon un ramettodirosmarino,servite caldo e buon appetito
Servite la polentacon una generosa quantità diragù. Cuocete la polentasecondole istruzioni riportate sulla confezione, quando sarà pronta aggiungete il burro erimescolate
Ho seguito la ricetta pari passo senzacambiare una virgola, l'unica differenzaconsisteche a mepiace la polenta bianca mentre a marito quella gialla per cui che no fattedue
Scolateliemettetelidirettamentenellapadellaconlelenticchie. Fateinsaporire, in caso aggiungetedell'acquadi cottura della pasta, eserviteconun'abbondante macinata dipepe
consigliodimetteremeno farina diquellaindicata così la polenta è più fluida . preparare la polentaseguendole istruzioni riportate sulla confezionedella farina
Questaserapercena ho scelto un ragùVeganok, si, un menùconl’etichetta, perché è grazie ad un’etichettache sono natetantedellemieriflessioniediconseguenzascelte
La polenta può essere più o meno morbida, a secondadelletradizioniregionali, per un antipasto potetesceglierediservire la polentacon i funghi in cocottinemonoporzione, in questo caso vi consigliamodirealizzare una polenta più soda
Vi propongo il mio CotechinoconLenticchie su Crostini diPolenta Grigliata,. Tagliare la polentacon un coppapasta egrigliarelefette da ambo i lati su una piastra ben calda
Salve a tutti, oggi vi parleròdella “Torta dipolentaconfunghie formaggio”, un piatto tipicamenteautunnale, perché si sa questastagione porta conseingredientiprelibaticon cui ci si può sbizzarrirecreandoricettericchedi gusto
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