Polenta al forno
mela mela banana e caffè
mela mela banana e caffè
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Ingredienti

  • 270 gr di farina di mais fioretto (farina macinata molto fine)
  • 1600 ml di acqua
  • sale
  • 190 gr di macinato di suino
  • 160 gr di macinato di manzo
  • sedano
  • carota
  • cipolla
  • 1 cucchiaino di dado vegetale
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 270 gr di passata di pomodoro
  • 270 gr di pomodori pelati
  • 1/2 bicchiere di vino rosso
  • sale
  • noce moscata
  • 1 foglia d’alloro
  • olio extravergine d’oliva
  • 20 minuti Eliminare l’alluminio e continuate la cottura finchè non si forma una bella crosticina
  • Lasciate intiepidire e servire

Istruzioni

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