plumcake salato
luppy84
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plumcake salato

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Ingredienti

  • ☆ 125 g. di yogurt bianco
  • ☆ 3 uova
  • ☆ 375 g. di farina 0
  • ☆ 125 g. di olio.di semi
  • ☆ 125 g. di parmigiano grattugiato
  • ☆ 125 g. di latte
  • ☆ 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • ☆ 1 peperone giallo e 1 rosso
  • ☆ olive verdi o nere q.b.
  • ☆ 2 wurstel grandi
  • ☆ 100 g. di scamorza o mozzarella

Istruzioni


    In una ciotola mettere lo yogurt e le uova mescolare e aggiungere tutti gli altri ingredienti, la farina, olio di semi, parmigiano grattugiato, latte, mescolate tutto e aggiungete il lievito. Mettete da parte.
    Lavate e pulite i peperoni e tagliateli a pezzettini, metteteli nella padella con un filo di olio di oliva e fateli diventare morbidi non troppo cotti, aggiustate di sale.
    Aggiungete nell' impasto il resto degli ingredienti wurstel a pezzetti o a fette, mozzarella a dadini, olive e per finire i peperoni.. Mescolate bene e vedrete che l'impasto risulterà molliccio, mettete in uno stampo per plumcake imburrato e infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti.
    Poi come variante potete farlo con i zucchini, mettere il prosciutto...
    buon appetito! !

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