Plum-cake allo yogurt Bimby
Giobel73
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Plum-cake allo yogurt Bimby

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Ingredienti

  • Ingredienti per una teglia da 26 cm
  • 180 gr di zucchero
  • 200 gr di farina 00
  • 250 ml di yogurt alla vaniglia
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 scorza di limone

Istruzioni

    Mettete zucchero e buccia di limone nel boccale e tritate per 30 sec., vel. turbo.
    Aggiungete le uova e montate per 1 min. e 30 sec., vel. 4.
    Unite il burro fuso e intiepidito e lo yogurt e lavorate ancora per 1 min., vel. 3.
    Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati e amalgamate per 2 min., vel. 2.

    Versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno o imburrato ed infarinato e cuocete per 40 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
    Lasciate raffreddare prima di sformare e servire il plumcake allo yogurt.

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