Pizzette quadrate di pasta sfoglia (Ricetta in 3 minuti per Aperitivo)
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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 12 cucchiai di polpa di pomodoro
  • 12 cucchiai di ricotta
  • 13 cucchiai di olio extravergine
  • 1 basilico
  • 1 erbe aromatiche
  • 1 origano fresco oppure secco
  • 11 pezzetto di mozzarella
  • 11 pezzetto di formaggio a pasta filante
  • 1 saleCome fare le Pizzette quadrate di pasta sfogliaPrima di tutto accendete il forno a 200°Srotolate direttamente in teglia un rotolo di pasta sfoglia rettangolare.Tagliate con un coltello lungo strisce verticali e poi orizzontali per ricavare dei quadrati di 5 cm circa;millimentro in più o meno dipende dalla dimensione della sfoglia.Pressate con 2 dita al centro di ogni pizzetta Infine riponete la teglia in frigo mentre preparate il condimento delle vostre pizzette di pasta sfoglia.Frullate la polpa di pomodoro, mescolate con sale olio.Mescolate ricotta con sale.Condite ogni pizzetta con un cucchiaino di salsa o ricotta, condite con basilico, origano o timo Cuocete a 200 °per 15  -18 minuti dopo 12 minuti aprite e aggiungete mozzarella e formaggio a pasta filante, proseguite cottura per ancora 5 – 8 minutiPronte! Sfornate, usciranno già staccate le une dalle altre, nel caso incidete le poche  con un coltello!Le pizzette quadrate di pasta sfoglia sono pronte da servire! Conservare le pizzette di pasta sfoglia:Potete preparale con largo anticipo e conservarle già condite in frigo, pronte da infornare anche 1 giorno. Da cotte si conservano perfettamente 1 giorno, poi man mano, come ogni preparazione con la pasta sfoglia inizia a perdere croccantezza.

Istruzioni

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