PIZZETTE PER FESTE E BUFFET
Le ricette di Matilde
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Ingredienti

  • 300 gr di farina 00;
  • 300 gr di farina 0;
  • 300 ml di acqua;
  • 5 cucchiai di olio evo;
  • 1 cucchiaino di zucchero;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 8 gr di lievito di birra (1/3 di un panetto);
  • 400 gr di mozzarella;
  • 400 gr di polpa o passata di pomodoro;
  • olio evo q.b.;
  • parmigiano grattugiato;
  • basilico.

Istruzioni

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