Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella
In cucina con zia Lora
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Ingredienti

  • 10 fette
  • 150 grammi circa di mozzarella
  • olio extravergine di oliva
  • 150 grammi di pomodori pelati o pomodori freschi maturi privati di buccia e semi
  • sale
  • 170 gradi per 10 minuti e poi girarle e cuocere per altri 10 minuti;
  • mozzarella
  • 180 gradi per 6-7 minuti, comunque fino a che la mozzarella non è calda e filante;

Istruzioni

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