Pizzell 'e sciurille ovvero frittelle di fior di zucchine
Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi
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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 400 gr di
  • 350 ml di acqua
  • 25 gr di lievito di birra
  • 1 uovo intero
  • 30 gr di parmigiano reggiano
  • 20 gr di pecorino romano
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 l di olio di semi

Istruzioni

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