Eccomi qui a scrivervi dell'impasto per pizza dell'ormai famoso Gabriele Bonci. Si tratta di un impasto a lunga lievitazione in grado di fare ottenere una pizza più digeribile e leggera proprio per effetto dei lunghi tempi di riposo in frigorifero
Ma che buone queste pizzette,sopratutto appena sfornate,calde calde. una tira l'altra. Qui abbiamo la classica versione margherita,ossia pomodoro mozzarella e un pizzico di origano,ma potete arricchirle con ciò che volete per esempio un pezzetto di salsiccia
Share. Le pizzette di patate prosciutto e scamorza, sono molto semplici da fare, morbidissime e ricche di sapore e con un cuore filante molto invitante
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.