Pizza senza Glutine e senza lievito (Con Farine Naturali)
Zero glutine…100% Bontà
Zero glutine…100% Bontà
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 2 cucchiaini di cremor tartaro e un cucchiaino di bicarbonato. Per preparare la pizza senza glutine e senza lievito ho usato farina di riso, farina di mais, amido di mais, amido di tapioca farina di grano saraceno, gomma di xentano e l’impasto è venuto morbidissimo! E non solo per preparare la pizza senza glutine e lievito ho lasciato un po di spazio per vedere se gonfiava il cornicione e come potete vedere c’è!! Sono rimasta piacevolmente sorpresa dal risultato!! Eccezionale! Sembra una pizza uscita fuori da una pizzeria! Sono felicissima di aver provato le farine naturali Impasto Io! Settimana prossima vedrete che pane e panini sono usciti fuori! Ma vediamo subito come preparare questa pizza senza glutine e senza lievito! Qui trovate tutta la linea Impasto Io
  • 30 gr di Amido di Tapioca
  • 50 gr di Amido di Frumento Deglutinato Impasto IO
  • 30 gr di Farina di Grano Saraceno Impasto Io
  • 30 gr Amido di Mais Impasto Io
  • 30 gr di Farina di Mais Impasto IO
  • 1 cucchiaino di cremor Tartaro Impasto Io
  • 2 gr di Gomma di Xantano Impasto Io
  • 200-220 ml di acqua
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 10 gr di sale
  • 150 gr di fior di latte tagliato a dadini
  • 150 gr di passata di pomodoro
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
  • 15 minuti! La pizza è pronta!!! Nessuno si è accorto che manca il lievito anzi, si sono complimentati per la riuscita di questa pizza!!! Tutti i non celiaci di casa a dire quanto era buona questa pizza!!!
  • Pizza senza glutine

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.