www.tavolartegusto.it

Pizza integrale : la miglior Ricetta e tutti consigli dall’impasto alla farcitura </span>

Name: Pizza integrale : la miglior Ricetta e tutti consigli dall’impasto alla farcitura </span>
Ingredients: 300 gr di farina integrale altra per le pieghe; 200 gr di farina 0; 400 gr di acqua; 3 gr di lievito di birra fresco ( 1, 5 gr di lievito di birra secco); 1 cucchiaio di olio extravergine; 11 gr di sale; 1/2 cucchiaino di zucchero; 500 gr di ricotta; 300 gr di mozzarella ben sgocciolata; 1 melanzana grande; 2 zucchine medie; 1 carota grande; 5 – 6 pomodori piccadilly; sale; olio extravergine; basilico fresco; salvia; origano