Pizza integrale alla pala, la mia idea di condivisione
Con le mani in pasta
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Ingredienti

  • 320 g farina di grano tenero integrale varietà Maiorca Bio
  • 80 g farina di grano duro varietà Biancolilla Bio
  • 300 g acqua
  • 2 g lievito di birra fresco
  • 8 g sale
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • Per guarnire
  • 8 filetti di acciuga
  • 100 g stracchino
  • 50 g salsa di pomodoro
  • pomodorini
  • origano fresco, basilico
  • rucola
  • olio extravergine q.b.

Istruzioni

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