PIZZA IN TEGLIA DI FARRO INTEGRALE
CUCINARE INSIEME A TE
CUCINARE INSIEME A TE
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 700 gr di farina di farro bianco spelta
  • 300 gr di farina di farro integrale
  • 10 gr di farina di lupini (fa la differenza nelle lunghe lievitazioni)
  • 900 gr di acqua
  • 2 gr di lievito di birra secco (oppure 5 di quello fresco)
  • 15-20 gr di sale, in base ai vostri gusti
  • un cucchiaino di miele
  • farina di riso per spolverare (io la uso perchè non posso usare la semola, ma se voi non avete problemi di intolleranze o allergie potete tranquillamente usare la semola per spolvero, o la classica semola rimacinata)

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.