Pizza fritta napoletana con lievito madre
I manicaretti di Annarè
I manicaretti di Annarè
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Ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 500 ml di acqua
  • 100 gr di lievito madre
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 5 o 6 ore coperto.

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