PIZZA EVA rivisitata...con le farine del Mulino Marino...
Le ricette del bimby e....molte altre!
Le ricette del bimby e....molte altre!
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 800 g di acqua
  • 1000 g di farina
  • 440 g di acqua
  • 1 kg di farina
  • 36 ore alle
  • 48 ore di
  • 4 parti e lo dispongo nelle teglie
  • di
  • 32 cm di
  • 10 min ( o quando vedo che il cornicione gonfio inizia a colorarsi leggermente) la tolgo é inserisco la seconda, sempre nella parte bassa del forno.
  • 32 cm
  • 600 g di farina
  • 150 g Manitoba
  • 480 g di Acqua
  • 1 cucchiaino di malto
  • 2 cucchiai di olio extravergine d
  • 1 cucchiaio di sale
  • 150 g di lievito madre
  • 5 g di lievito di birra
  • 270 g di acqua
  • 10 sec a spiga
  • 1 ora
  • Aggiungere il lievito madre a pezzetti o il lievito di birra sciolto in un po' di acqua , mettere il malto , l'olio e met della dose di acqua rimasta impastare a spiga per 3 min

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.