Pizza di scarola
Bolli bolli pentolino
Bolli bolli pentolino
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Ingredienti

  • Per la pasta
  • 350 g farina di grano Kamut
  • 80 g olio EVO
  • 1 cucchiaino raso di sale marino iodato
  • 150 g yogurt bianco magro (io quello greco con tutto il siero)
  • acqua tiepida quanto ne richiede l'impasto (c.a 60ml)
  • 1 cespo di scarola riccia grande
  • 3-4 pomodori secchi
  • 10 olive nere di gaeta
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pugno di capperi di salina
  • 100 g acciughe sott'olio
  • 30 g pinoli
  • 50 g uvetta sultanina
  • Olio EVO
  • sale marino iodatp

Istruzioni

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