pizza di patate con pachino e provola
la mamma pasticciona
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Ingredienti

  • 800 gr patate farinose per gnocchi o purè
  • 70 gr parmigiano reggiano grattugiato
  • 300 gr farina 0
  • 1 uovo 1 cucchiaino abbondante sale
  • 300 gr pomodori pachino
  • 200 gr provola dolce
  • origano secco
  • 1 presa fiordisale
  • olio extra vergine di oliva

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