Era un giorno di festa e i miei invitati volevano preparassi qualcosa di nuovo, ma per preparare le classiche cose che si preparano alle feste, tipo patatine, salatini, olive, ecc
Una confezionedipastasfoglia tonda. Una confezionedi würstel. Spennellateli con un uovo sbattuto e metteteli in una teglia da forno rivestita da carta da forno
Con la pizza margherita dipastasfogliaquindi non potrai sbagliare. Coprire completamente il fondo della sfogliacon la polpa di pomodoro condita, ricoprire con le fette di mozzarella disponendole in modo uniforme e spolverizzare con il Grana padano grattugiato, che, a fine cottura, creerà una deliziosa gratinatura croccante
Avevo in frigo della pastra sfoglia ottima da smaltire ma non volevo preparare una ricetta troppo elaborata anche perche’ il tempo che avevo a disposizione era pochissimo… così poi pensando e ripensando mi e’ venuta l’idea carinissima dei rotolini dipastasfogliaconwurstel Era da tanto che non li preparavo e subito mi sono messa al lavoro, alcuni rotolini li ho farciti con un po’ di formaggio che avevo in frigo e poi tutti li ho farciti con i wurstel Sono velocissimi da preparare,sono ottimi come finger food per buffet, antipasti o aperitivo
Non essendo una pizzaconpastasfoglia ripiena, farcitela solo in superficie – esattamente come la tradizionale – tenendo i bordi liberi così da farli gonfiare per bene durante la cottura in forno ed avere l’impressione di mangiare una vera e propria pizza napoletana
La pizza ripiena con patate e salsiccia è una vera leccornia il piatto forte di mia sorella Francesca, oggi ho deciso di rifarla ma con una piccola variante l'ho ricoperta conpastasfoglia in sostituzione dell'impasto della pizza
Versare ora sulla pasta per la pizza un velo di panna. Preparate l’impasto della pizza mettendo in una ciotola le farine, fate un buco al centro e versate man mano l’acqua con all’interno disciolto il lievito
Sapete quando avete voglia dipizza, ma non avete la minima voglia di preparare l'impasto, e non avete nemmeno quella surgelata, allora aprite il frigo e controllate se per caso avete un rotolo dipastasfoglia, perchè allora potete preparare questa semplice pizza che vi posso assicurare non ha niente da invidiare all'originale
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