Pizza di farro "metodo Bonci" con patate rosolate
filonci
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Ingredienti

  • acqua gr 580
  • lievito di birra fresco gr 6
  • 1 cucchiaio di olio evo ( Dante )
  • 1 cucchiaino di miele
  • 10 m e poi continuate con i rigeneri per altre
  • 3/4 vol
  • 24 ore Trascorso questo tempo togliete l
  • 2 ore a temperatura ambiente
  • 2 parti e con molta delicatezza allargate l
  • 30 m e poi se volete condirle con le patate come ho fatto io
  • 3/4 patate
  • 2/3 minuti

Istruzioni

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