Pizza con lievito madre (licoli) a lenta lievitazione
Anima e Cioccolato
Anima e Cioccolato
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Ingredienti

  • 1 kilo di farina
  • 1 kg farina
  • di
  • 760 g farina
  • 100 g manitoba
  • 100 g semola di grano duro
  • 20 g farina integrale
  • 20 g farina di farro
  • 600 ml acqua
  • 200 g lievito madre
  • 27 g sale
  • 25 g olio evo
  • 10,12 minuti

Istruzioni

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