Pizza con lievito di birra
Leo & Poldo
Leo & Poldo
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Ingredienti

  • 24 ore di
  • 3-4. Io non avendo una ricetta, ho pensato di proporle la ricetta della mia focaccia al latte e di adattarla alla pizza, quindi rendendo la base piu
  • 25 ml latte
  • 4 gr lievito di birra
  • 2 gr zucchero
  • 100 gr farina di riso finissima
  • 20 gr farina di mais finissima
  • 20 fr farina di ceci
  • 30 gr amido di mais
  • 70 gr amido di tapioca
  • 35 gr di amido di mais
  • 35 gr fecola di patate
  • 225 ml di latte
  • 8 gr sale
  • 6 gr zucchero
  • 8 gr di polvere lievitante
  • pellicola trasparente per avvolgere la teglia
  • 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva

Istruzioni

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