Pizza con la nduja calabrese e peperoni
Ricette a prova di... Bina!
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Ingredienti

  • 600 ml acqua tiepida
  • 800 g di farina 0
  • 200 g di semola rimacinata di grano duro
  • 25 gr lievito di birra
  • 60 g di Olio di semi
  • 20 gr sale fino
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 fetta di nduja calabrese
  • 1 mozzarella o fior di latte da 125g
  • 125 g di passata di pomodoro
  • 1 peperone grigliato a filetti
  • olio extra vergine d’oliva
  • un pizzico di sale
  • origano

Istruzioni

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