PIZZA BIANCA ROMANA
In Cucina Con Giada
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Ingredienti

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  • 200 g di lievito madre
  • 200 g di farina manitoba
  • 300 g di farina
  • 1 cucchiaio di malto
  • 2 cucchiai di fiocchi di patate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 5 minuti
  • 10 minuti
  • 3. Va poi ripiegato su se stesso portando prima la parte più in basso (corrispondente ad un terzo dell
  • 5. Si ruota l
  • 6. e 7. Si ripetono le pieghe.
  • 8. A questo punto si rovescia l

Istruzioni

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