Pizza bianca romana
Cucina a ritmo di blues
Cucina a ritmo di blues
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Ingredienti

  • 10-12 minuti
  • 500 g di farina
  • 150 g di farina di manitoba
  • 500 g di acqua frizzante
  • 200 g di lievito madre
  • 3 g di lievito di birra
  • 8-10 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di
  • di olio extra vergine di oliva
  • 10 g di sale fino
  • 1 cucchiaino di miele
  • 50 g di olio extra vergine
  • 50 g di acqua
  • 10 g di rosmarino
  • 7 g di sale
  • semola rimacinata
  • 3. A questo punto, aggiungere il sale e a cucchiaiate l
  • 6. A questo punto rovesciarlo sulla spianatoia leggermente infarinata con la semola e dividerlo in due parti. Delicatamente sgonfiare l
  • 15-20 minuti
  • 10 minuti

Istruzioni

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