Vi basti pensare che mentre fotografavo questa sacrosanta delizia ancora calda, tanto da confondermi le idee e le inquadrature, l’ho mangiata nonsolocon gli occhi, ma anche con le mie fauci assassine
Blu, che dopo una meritata lavata di capo per la mia scomparsa, (soprattuttocome amica) mi ha anche leiincoraggiato a riprendere da doveavevointerrotto
Tante volte serve una cena veloce, magari golosa (e qui da me golosità = pizza) e non sempre c’ètempoovoglia per impastare, lievitare e ancora lievitare
La pizzabiancacon zucchine e provolaè digeribilissima e soffice. Questa pizza ha la particolarità che può essere gustata tiepida, ma anche fredda ha il suoperchè
400 g farina bianca 0 12 % proteine. 1 g lievito di birra disidratato. 5 g zucchero. 10 g sale fino. 40 g olioevo. 1 pizzico sale in fiocchi per finire. 2 cucchiai olioevo per finire
Preparare la pasta della pizzasecondo la ricetta di base. Nel frattempo preparare le cipolle. Dividere la pasta della pizza in porzioni e stenderle con i polpastrelli direttamente dentro le teglie, lasciando il bordo un po' più spesso
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.