Pizza bianca con zucchine e mozzarella
La cucina di Reginé ☼
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Ingredienti

  • IMPASTO
  • 400 gr di farina
  • 100 gr di farina manitoba
  • 8 gr di lievito di birra fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 200 ml di acqua tiepida
  • 100 ml di latte tiepido
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 12 gr di sale
  • 400 gr di zucchine pulite
  • 1 cucchiaio
  • 250 gr di mozzarella ben asciutta
  • e tagliata a pezzetti
  • 25/30 minuti

Istruzioni

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